Блюдо в жаркую погоду: томатная окрошка с куриной грудкой

06.05.2018 90 0.0 0
Блюдо в жаркую погоду: томатная окрошка с куриной грудкой
В жаркую погоду очень хочется съесть что-нибудь охлаждающее. Холодный суп – идеальное блюдо в летнее время. Руслан Сеничкин предлагает приготовить необычную окрошку на томатном соке. 

Ингредиенты:
  • курица - 400 г
  • вареное яйцо - 2 шт.
  • огурец - 4 шт.
  • редис - 5 шт.
  • зеленый лук - 40 г
  • сладкий перец - 100 г
  • вода - 500 г
  • томатный сок - 700 г
  • зелень и специи по вкусу

Запекаем куриную грудку в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Нарезаем ее на кубики и кладем в отдельную миску, добавляем специи.

Нарезаем яйца, перец, зеленый лук. Измельчаем в блендере редис и огурцы. Смешиваем все и заливаем томатным соусом и водой.

Наливаем окрошку в тарелку и украшаем зеленью. 

 



Читайте также

Комментарии (0)
avatar