Кексы с лимонной меренгой

11.12.2018 106 0.0 0
Кексы с лимонной меренгой
Любителям легкой сладкой выпечки с нежным лимонным вкусом должен прийтись по вкусу рецепт мини-кексов с лимонной начинкой и меренгой. Повторить их не составит никакого труда, готовить тесто не придется. Лимонные кексы с меренгой получаются нежными, легкими на вкус и очень вкусными. Не откажите себе в сладости и порадуйте близких необычным десертом!

Для лимонных кексов с меренгой вам понадобится:
  • 100 гр песочного печенья;
  • 3 яйца, разделенных на желтки и белки;
  • 1 банка сгущенного молока;
  • цедра 1 лимона;
  • 55 гр сахарной пудры.

Приступаем к приготовлению кексов:

1. В формочки поместите раскрошенное печенье, примните. В отдельной таре взбейте вместе желтки, банку сгущённого молока и лимонную цедру.

2. Взбейте белки вместе с сахарной пудрой до образования твердых пиков. Соберите кексы: налейте лимонно-сгущенную начинку, сверху украсьте шапочкой из взбитого белка с сахаром.

3. Отправьте запекаться в духовку на 10-15 минут или до золотистого цвета безе. Лимонные кексы с меренгой готовы.



Читайте также

Комментарии (0)
avatar