Рецепт ароматных французских багетов

22.09.2018 80 0.0 0
Рецепт ароматных французских багетов
Это очень быстрый рецепт всеми любимых багетов

Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: выходит 2 маленьких багета

Ингридиенты:
  •  
  • 250 г белой муки
  • 5 г соли
  • 5 г дрожжей
  • 30 мл оливкового масла
  • 180 мл воды

Приготовление:

1. Помещаем муку, соль, дрожжи, оливковое масло и большую часть воды в кухонный комбайн.

2. Начинаем смешивать на медленной скорости, постепенно добавляя остальную воду, пока не получим гладкое тесто. Это займет около пяти минут.

3. Кладем тесто в смазанную маслом миску, накрываем и оставляем на два часа.

4. Кладем тесто на смазанную маслом поверхность. Разделяем тесто на две части.

5. Отбрасываем тесто, растягиваем и складываем, а затем катаем в форму багета.

6. Помещаем на большую форму для выпечки, накрываем и оставляем на некоторое время.

7. Разогреваем духовку до 220 градусов.

8. Выпекаем багеты в течение 30 минут. Затем понижаем температуру до 200 градусов и печем еще 10 минут. Запеченные багеты должны быть золотисто-коричневыми и иметь легкий блеск.



Читайте также

Комментарии (0)
avatar