Рецепт дня: французский морковный пирог

13.05.2018 161 0.0 0
Рецепт дня: французский морковный пирог
Единственная сложность в приготовлении этого вкусного пирога – найти для него самую молодую и сладкую морковь.
В зависимости от сочности моркови может понадобиться добавить немного муки, иначе пирог плохо пропечется. Количество сахара можно уменьшить, если не хотите, чтобы было очень сладко, до 100-140 г.

Ингредиенты:
  • сырая морковь – 500 г
  • яйца – 4 шт.
  • сахар – 200 г
  • оливковое масло – 50 мл
  • мука – 160 г
  • разрыхлитель – 20 г
  • соль – 2 щепотки



Рецепт приготовления:

 
  1. Морковь очистить и натереть на очень мелкой терке.
  2. Все сухие ингредиенты (просеянную муку, сахар, разрыхлитель и соль) смешать.
  3. Слегка взбить яйца, добавить оливковое масло и соединить с мучной смесью.
  4. Отправить тесто в форму и запекать при 180 градусах около 40 минут.
  5. Готовность проверить зубочисткой или деревянной шпажкой.
  6. В качестве соуса к пирогу можно использовать уваренные сливки с небольшим количеством меда.



Читайте также

Комментарии (0)
avatar