Вкусная закуска из селедки

Очень вкусная закуска, которую можно подавать на ломтиках хлеба, или на пластинках отварного картофеля. Вместо 200 г готового филе можно использовать 1 целую селедку (о том, как разделывать селедку можно почитать в рецепте Селедка под шубой). 

Приготовление: 

Сырки положить на 20 минут в морозилку (чтобы легче измельчались). 
Морковь отварить до мягкости (примерно 20-30 минут), остудить. 

Филе селедки порезать очень мелкими кусочками. 

Сырки порезать мелкими кусочками (чтобы легче нарезалось, смочить лезвие ножа). 

Морковь почистить, порезать очень мелко. 

Смешать селедку, сырки, морковь, мягкое сливочное масло. 

Поставить в холодильник, чтобы закуска немного охладилась. 
Закуску из селедки и плавленого сыра хорошо подавать на ломтиках хлеба.

Ингредиенты: 

200 г филе селедки (или 1 целая селедка) 
200 г плавленого сыра (2 плавленых сырка) 
50 г моркови 
50 г сливочного масла