Вкусные рулетики из кабачков с сыром: простой и быстрый рецепт

05.07.2018 81 0.0 0
Вкусные рулетики из кабачков с сыром: простой и быстрый рецепт
Популярный летний овощ кабачок очень полезен и необходим для работы сердца, мозга, мышц и печени.

Предлагаем Вам быстрый рецепт приготовления вкусного блюда из кабачков.
 

Рулетики из кабачков с сыром


Ингредиенты:
  • цуккини – 1-2 шт,
  • некислый творог – 200-250 г, 
  • зелень петрушки, укропа – 1 столовая ложка,
  • чеснок – 2 зубчика,
  • сметана – 1 столовая ложка,
  • оливковое или растительное масло для жарки,
  • соль, свежемолотый перец по вкусу.
  •  
  •  

  • ыром:Как приготовить рулетики из кабачков с с

  1. Цукини вымойте, обсушите и нарежьте вдоль тонкими длинными пластами, при помощи острого ножа.
  2. Нарезанные цуккини разложите на тарелке, немного посолите и оставьте на 15 минут. Слейте с цуккини образовавшуюся жидкость и обсушите бумажными полотенцами.
  3. Разогрейте сковороду-гриль (или обычную сковороду), смажьте цуккини оливковым маслом, при помощи кисточки и обжарьте с двух сторон до мягкости.
  4. Обжаренные цуккини выложите на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки жира.
  5. Приготовьте начинку. Чеснок очистите и мелко порежьте. Зелень вымойте, обсушите и порежьте. Творог или сливочный сыр выложите в миску и разомните вилкой.
  6. Добавьте сметану, зелень с чесноком и перемешайте. Начинку посолите, поперчите по вкусу и снова перемешайте.
  7. На краешек обжаренного ломтика цуккини выложите чайную ложку начинки. Сверните рулетиком, чтобы начинка оказалась внутри.



Читайте также

Комментарии (0)
avatar