Чеснок, который хранится до нового урожая: выбираем сорт с 12 зубчиками

Крупный озимый чеснок — это гордость любого хозяина. Но особая ценность заключается в сортах, которые не только дают до 12 зубчиков в головке, но и прекрасно хранятся до самой весны. Такие сорта обладают повышенной концентрацией эфирных масел и плотной защитной оболочкой.

Почему много зубчиков — это выгодно?

• Экономия посадочного материала на следующий год.
• Удобство при консервации: зубчики среднего размера идеально подходят для банок.
• Высокое содержание фитонцидов, помогающих бороться с вирусами.

Чтобы сохранить урожай чеснока, важно вовремя его выкопать (когда нижние листья пожелтеют) и правильно просушить в тени. Сорт, который дает многозачатковые головки, обычно более устойчив к грибковым заболеваниям, что делает его фаворитом для органического земледелия. Посадив такой чеснок один раз, вы больше не захотите возвращаться к обычным сортам.