Свинина в медово-горчичном маринаде: ресторанный деликатес в фольге у вас дома

Сладковато-пряная корочка и нежное мясо внутри — этот эффект достигается благодаря медовому маринаду. В 2026 году этот рецепт стал хитом домашних вечеринок.

1. Смешайте 2 ст. л. меда, 3 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. острой горчицы и тертый имбирь.
2. Натрите свиную вырезку или филейную часть маринадом и оставьте на 1 час.
3. Заверните в фольгу, добавив внутрь пару веточек тимьяна.
4. Запекайте 60 минут при 180°C. За 10 минут до готовности откройте фольгу и полейте мясо выделившимся соком для глазировки.

Такое мясо идеально сочетается с печеными яблоками или рисом.