Фасолевый суп «Сытый голодному не товарищ»

Ингредиенты

³/ ₄стакана фасоли, 2–3 картофелины, 1–2 морковки, 1–2 луковицы, перец, соль.

По желанию: 2–3 столовые ложки томатной пасты.

Способ приготовления

Фасоль замочите в холодной воде на ночь. Промойте, смените воду и варите почти до готовности, посолив и поперчив к концу варки.

Картофель нарежьте брусочками, добавьте к фасоли и варите 10 минут. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко порежьте и обжарьте, по желанию добавив к концу жарки томатную пасту. Добавьте к фасоли и доведите до готовности на слабом огне.