Раскатайте каждую трубочку в лепешку, выложите тертый сыр, смешанный со взбитым яйцом, защипните края в центре, снова раскатайте и жарьте на сковороде....

Для начинки вымочите в горячей воде сыр, отожмите, мелко порежьте или натрите на крупной терке, добавьте желтки и тщательно перемешайте....

Соус, полученный при тушении, посолить, полить им печенку, посыпать сверху мелко нарезанной зеленью петрушки. В качестве гарнира можно подать жареный или отварн...

 Выкладывайте тесто ложкой на сковороду и жарьте оладьи с обеих сторон до зарумянивания....

Готовые блины, пожаренные с двух сторон, укладывайте стопкой, смазывая сливочным маслом....

Для приготовления теста смешивают яйцо, муку, сливочное масло, сахар, соль и молоко. ...

Подавайте, полив растопленным салом, или посыпав обжаренными кусочками корейки, или растопленным сливочным маслом....

Подавать к мясному жаркому....

У баклажанов срезать верхушку возле стебля, обмыть, разрезать вдоль пополам, посолить и дать полежать 30 минут, чтобы выделилась жидкость и горечь, затем баклаж...

Готовый суп следует заправить сливочным маслом....