Топ-3 сытных домашних супов с чечевицей для зимнего обеда

Приготовление густых супов на основе красной или зеленой чечевицы — это лучший способ согреться и получить порцию растительного белка в холодное время года. Подборка 3 рецептов.

1. Турецкий крем-суп из красной чечевицы с мятой

Красная чечевица разваривается с луком, морковью и томатной пастой за 20 минут, взбивается блендером и заправляется растопленным сливочным маслом с сушеной мятой.

2. Пряный марокканский суп из чечевицы и нута

Густой томатный бульон с чечевицей, нутом, кумином, корицей и свежей кинзой подается с долькой лимона для согревающего эффекта.

3. Деревенский чечевичный суп с копченостями

Зеленая чечевица томится с картофелем, обжаренным луком и копчеными колбасками, создавая густой сытный обед.

Совет от youtube03.com

Красную чечевицу не нужно замачивать перед варкой — она готовится за 15–20 минут. Смотрите видеорецепты согревающих супов на youtube03.com.