Грибы с отварным луком-пореем

750 г лука-порея, 250 г свежих (или 50 г сушеных) грибов, 20 мл растительного масла (или маргарина), ½ ч. ложки тмина, соль по вкусу.

1. Лук-порей нарезать кусочками длиной 2–3 см и отварить в слегка подсоленной воде.

2. Подготовленные свежие грибы нарезать и обжарить в масле, добавить тмин, соль и немного овощного отвара. Этой смесью залить отваренный лук-порей.

3. Вместо свежих можно взять сушеные грибы, вымоченные в холодной воде в течение 2 ч.