Как отличить настоящую красную икру от подделки: легкий способ, с которым вас не смогут обмануть

Как определить, приобретаете ли вы настоящую красную икру или подделку? Есть несколько простых шагов, которые помогут вам избежать обмана.

Проверка цвета и текстуры:

Настоящая красная икра имеет характерный насыщенный красный цвет и выраженную текстуру. Она должна быть блестящей и легко раздаваться на ладонях. Избегайте икры с бледным или неестественным оттенком.

Размер зерен:

Настоящая икра имеет разные размеры зерен, поскольку рыба отличается по своей величине. Поддельные изделия часто имеют равномерный размер икры, что является признаком технологического производства, а не природного происхождения.

Запах и вкус:

Настоящая красная икра должна обладать приятным морским запахом и богатым, глубоким вкусом. Если икра пахнет неестественно или имеет удивительный вкус, это может быть признаком того, что она подделка.

Проверка упаковки и этикетки:

Настоящие производители икры заботятся о качестве упаковки и этикетки. Проверьте, нет ли неправильностей, таких как неправильно написанные слова, смягченная или некачественная упаковка. Настоящий продукт всегда имеет четкую информацию о стране происхождения икры, дате производства и сроке годности.

Происхождение:

Красная икра часто производится в некоторых регионах, таких как Чили или Аляска. Убедитесь, что вы знаете происхождение икры, которую вы покупаете, и проверьте, соответствует ли она заявленной стране производства.