Как приготовить сок манго

04.03.2022 102 0.0 0
Как приготовить сок манго
Наибольшую питательную ценность у манго представляет мякоть плода, содержащая целый набор питательных веществ. Сладкий вкус этому фрукту придают сахара (фруктоза, сахароза, мальтоза, глюкоза, ксилоза и др.). Присутствуют витамины В 1, В 2, В 5, В 6, В 9, Е, D и С. Содержание последнего зависит не только от сорта, но и от условий выращивания и составляет от 15 до 180 мг на 100 г мякоти. Из минералов содержатся кальций, железо, магний, калий, фосфор, немного цинка. Среди 12 аминокислот есть незаменимые.

Оранжево-желтая окраска спелого плода обеспечена каротином (его в 5 раз больше, чем в мандаринах).

Даже зеленые, недозрелые плоды не менее полезны. Витамин С в зеленых манго – отличное средство от авитаминоза.

Сок спелых манго рекомендуется употреблять:

– при различных заболеваниях органов зрения (сухость роговицы, куриная слепота, при аномалиях рефракции);

– в качестве витаминного комплекса, повышающего сопротивляемость организма, улучшающего иммунитет;

– при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Возможные неблагоприятные последствия употребления сока манго:

– сок неспелых плодов может стать причиной раздражения слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, вызвать колики. Поэтому его необходимо смешивать с водой и не рекомендуется употреблять при гастритах и колитах;

– сок спелых плодов (особенно с мякотью), употребляемый в больших количествах, приводит к запорам, аллергическим реакциям (крапивница), лихорадке.
Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/Youtube03


Комментарии (0)
avatar