Мармелад из дыни
29.12.2021 265 0
Очистить дыню от кожицы и семечек, порезать ее на кусочки и варить в пароварке на слабом огне, пока не станет мягкой. Потом выложить дыню на сито и протереть для получения дынного пюре.
В воду, в которой варилась дыня, добавить сахар и продолжать кипятить несколько минут. Когда сироп будет готов, положить в него дынное пюре и уварить до полной густоты. Остудить и порезать на кусочки.
Такой мармелад может храниться несколько месяцев.
Дыня — 1 кг, сахар — 1 кг.
В воду, в которой варилась дыня, добавить сахар и продолжать кипятить несколько минут. Когда сироп будет готов, положить в него дынное пюре и уварить до полной густоты. Остудить и порезать на кусочки.
Такой мармелад может храниться несколько месяцев.
Дыня — 1 кг, сахар — 1 кг.
| |