Пирожки с яйцом и зеленым луком

02.10.2021 56 0.0 0
Пирожки с яйцом и зеленым луком
Для теста: 4 стакана муки, 1 стакан молока, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, 1 яйцо, 25 г дрожжей, 1/2 чайной ложки соли.

Для начинки: 4 яйца, 250 г зеленого лука, 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 чайной ложки соли.

Приготовьте дрожжевое тесто. Яйца сварите вкрутую, очистите и мелко нарежьте. Лук промойте под проточной водой, мелко нарежьте, добавьте сливочное масло, яйца, добавьте соль по вкусу. Готовое тесто раскатайте и нарежьте острым ножом лепешки одинаковых размеров.

В центр каждой лепешки выложите начинку, края лепешки соедините и защипите. Полученные пирожки выложите на смазанный жиром противень швом вниз и поставьте расслаиваться в теплое место на 15 мин. После этого верхнюю поверхность пирожков смажьте сливочным маслом и поставьте противень в разогретую духовку на 15–20 мин.

К столу пирожки подавайте в теплом виде.
Аватар enr091 Наталия Ришко / enr091
Журналист/Youtube03


Комментарии (0)
avatar