Съедобные растения в дикой природе

Съедобные растения

Полезные советы:

• Нельзя употреблять в пищу все подряд растения, многие из них ядовиты.

• Используйте только те растения, которые вы знаете.

• Не ешьте грибы.

• Если вы сомневаетесь, съедобно растение или нет, выдавите из его листа сок. Сок молочного цвета говорит о том, что растение ядовито. (Исключение составляет только одуванчик. В частности, он помогает при поносах).

• Потрите губы соком растения и положите маленький кусочек листа на кончик языка. Если в течение 4–5 минут появится ощущение жжения или горечи, это растение не годится в пищу.

• Не годятся в пищу также растения с запахом горького миндаля.