Советуем готовить двойную порцию: простой рецепт домашних пончиков

По этому рецепту можно очень просто и быстро приготовить домашние пончики, которые при жарке будут впитывать минимум жира. Обязательно попробуйте, получается очень вкусно!

Ингредиенты:

• вода - 100 мл;
• сахар - 2 ст.л;
• дрожжи - 1 ст.л;
• молоко - 150 мл;
• соль - 0.5 ч.л;
• мука - 380 г;
• сливочное масло - 1 ст.л;
• масло для жарки.

Приготовление:

К теплой воде добавьте сахар и дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут. Добавьте к дрожжам молоко, частями введите муку, добавьте соль, сливочное масло и замесите однородное упругое тесто.

Накройте емкость с тестом пищевой пленкой и оставьте на 30 минут. За это время тесто увеличится в размерах в несколько раз.

Разделите тесто на 12 равных частей, из каждой части сформируйте шарик. Накройте пленкой заготовки и оставьте в теплом месте на 20 минут.

Из подготовленного теста сформируйте пончики.

Обжаривайте пончики в раскаленном масле до золотистого состояния.

Оформите пончики шоколадом или посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.