Советуем готовить двойную порцию: простой рецепт домашних пончиков
По этому рецепту можно очень просто и быстро приготовить домашние пончики, которые при жарке будут впитывать минимум жира. Обязательно попробуйте, получается очень вкусно!
Ингредиенты:
- вода - 100 мл;
- сахар - 2 ст.л;
- дрожжи - 1 ст.л;
- молоко - 150 мл;
- соль - 0.5 ч.л;
- мука - 380 г;
- сливочное масло - 1 ст.л;
- масло для жарки.
Приготовление:
К теплой воде добавьте сахар и дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут. Добавьте к дрожжам молоко, частями введите муку, добавьте соль, сливочное масло и замесите однородное упругое тесто.
Накройте емкость с тестом пищевой пленкой и оставьте на 30 минут. За это время тесто увеличится в размерах в несколько раз.
Разделите тесто на 12 равных частей, из каждой части сформируйте шарик. Накройте пленкой заготовки и оставьте в теплом месте на 20 минут.
Из подготовленного теста сформируйте пончики.
Обжаривайте пончики в раскаленном масле до золотистого состояния.
Оформите пончики шоколадом или посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
| |