Ватрушки с творогом

Готовим ватрушки с творогом - просто и вкусно!

Для ватрушек:
 

• Мука — 400 грамм
• Маргарин — 150 грамм
• Яйцо — 2 штуки
• Яйцо (желток) — 3 штуки
• Молоко — 0,5 стакана
• Дрожжи — 1 пачка
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 1 щепотка

Для начинки

• Творог — 400 грамм
• Яйцо (желток) — 3 штуки
• Сыр сливочный — 100 грамм
• Мука — 1 чайная ложка
• Соль — по вкусу
• Сахар — по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ТВОРОЖНЫХ ВАТРУШЕК

 

1. В 200 г просеянной муки влейте разведенные в теплой воде дрожжи, размешайте, поставьте в тепло. Когда тесто подойдет, вбейте желтки, добавьте молоко, соль, сахар, муку.
2. Выложите тесто на доску, положите в него размягченный маргарин и снова вымесите. Оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа.
3. Взбейте в блендере все ингредиенты для начинки.
4. Раскатайте тесто, нарежьте кружками, в центре сделайте отверстия и выложите начинку. Выпекайте около 20 мин.