Запеканка с камбалой «Любимое блюдо Ротшильда»

28.10.2021 48 0.0 0
Запеканка с камбалой «Любимое блюдо Ротшильда»
Ингредиенты

2/ 3стакана гречневой крупы, 500 г филе камбалы, 400 г сметаны, 100 г сыра (любого), 1/ 4стакана муки, 2/ 3чайной ложки соли, 1/ 4чайной ложки перца, растительное масло.


Способ приготовления

Сварите гречневую крупу в подсоленной воде и заправьте маслом. Камбалу порежьте на порционные куски, обваляйте в муке и слегка обжарьте. Оставшуюся от панировки рыбы муку насыпьте в сковороду и обжарьте до золотистого цвета. Влейте сметану, перемешайте и прогрейте массу до начала закипания.

На смазанную маслом форму выложите гречневую кашу, сверху – камбалу, залейте сметанным соусом и посыпьте тертым сыром.

Запекайте 15–20 минут в духовке при температуре 200–250 °C.
Аватар enr091 Наталия Ришко / enr091
Журналист/Youtube03


Комментарии (0)
avatar