Незабываемо вкусные котлеты из картошки: рецепт простого гарнира

Угостить семью оригинальным блюдом из привычных продуктов можно в любое время. Котлеты из картофеля или картофельные зразы с необычным ингредиентом не оставят никого равнодушным.

Детали

Для приготовления зраз понадобятся следующие продукты:

• Картофель – 3 шт.;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Сыр – 100 г;
• Яйцо – 1 шт.;
• Мука – 3 ст. л.;
• Соль – 0,5 ч. л.

Приготовление котлет из картошки

1. В первую очередь нужно очистить картофель от кожуры и отварить в подсоленной воде.
2. Лук нужно нарезать и обжарить до золотистой корочки на растительном масле.
3. Морковь также нужно очистить и натереть на терке. Полученную соломку выкладывают к луку на сковороду и обжаривают.
4. Также в сковороду к овощам добавляется чеснок, который был пропущен через пресс.
5. Готовый картофель нужно слить. Жидкость лучше не выливать, а использовать для приготовления пюре.
6. На мелкой терке нужно натереть сыр и добавить к картофелю. Сюда же добавляются обжаренные перед этим овощи. Подготовленную основу для котлет нужно посолить, добавить в нее яйцо и специи, а затем перемешать.
7. В последнюю очередь в массу добавляется мука и все тщательно перемешивается.
8. После этого можно приступать к жарке картофельных зраз.