Вкусный рецепт картофельного салата

30.09.2018 61 0.0 0
Вкусный рецепт картофельного салата
Легко и быстро приготовьте это замечательное блюдо

Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 6

Ингредиенты:
  • 2 ст.л.кусочков грецкого ореха (по желанию)
  • 1 ст.л. эстрагона или сидр-уксус
  • 2 ч.л. дижонской горчицы
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. грецкого ореха
  • 1 ч.л. меда
  • измельченная морская соль и молотый черный перец
  • 900 г картофеля
  • 1 ст.л. нарезанных свежих листьев эстрагона
  • 1 крупный лук-шалот
  • 2 ст.л. рубленых корнихонов или корнишонов (по желанию)

Приготовление:

1. Если используете грецкие орехи, помещаем их в горячую духовку (около 200 градусов) в течение нескольких минут, пока цвет не начнет слегка окрашиваться.

2. Помещаем уксус, горчицу, масла, мед и соль и перец в банку с винтовой крышкой или в миску небольшого ручного блендера. Встряхиваем или хорошо взбиваем до сливок. При необходимости добавляем приправу.

3. Готовим картофель в кипящей соленой воде в течение примерно 15-20 минут, пока он не станет мягким. Сливаем воду и разрезаем на половинки или четверти.

4. Помещаем картофель в миску с эстрагоном, луком-шалот, корнишонами и грецкими орехами, если используете. Подаем только теплым.



Читайте также

Комментарии (0)
avatar