Бомбический шоколадный торт из подручных продуктов к Международному дню торта

Раньше мы предлагали самый простой и доступный рецепт неимоверно вкусного десерта на основе кефира.

Тортик получается просто невероятным! Вкусный, влажный и такой шоколадный!

Ингредиенты:

• Мука — 2,5 стакана;
• сахар — 2 стакана;
• какао-5 с/л;
• разрыхлитель -1 ч/л;
• сода -1 ч/л;
• ванилин;
• щепотка соли;
• яйца — 2 шт;
• молоко — 1стакан;
• кипяток -1 стакан;
• растительное масло — чуть больше пол стакана.

Приготовление:

1. Смешиваем все сухие компоненты (мука, сахар, какао, разрыхлитель, сода, ванилин, соль).
2. Отдельно в другой миске смешиваем все жидкие компоненты (яйца, молоко, кипяток, масло).
3. В два приёма вливаем жидкую смесь в сухую и все хорошенько перемешиваем, чтобы тесто стало однородным. Нужно все хорошо и долго все перемешать.
4. Вливаем тесто в противень, предварительно устилав дно противня пергаментом. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут, выпекаем до сухой спички.

Верх торта можно полить любой шоколадной глазурью. Рецепт приготовления шоколадной глазури из какао очень простой.

Ингредиенты

• сахар — ½ стакана;
• какао — 3 ст. л.;
• молоко — 3 ст. л.;
• сливочное масло — 30 г.;

Приготовление шоколадной глазури из какао

Смешать в емкости сахар, какао и молоко и варить, пока не появятся первые пузырьки. Выключить плиту. Как только смесь немного остынет, нужно добавить сливочное масло. Чтобы глазурь получилась более нежной, можно взбить её миксером.