Секрет идеальной шаурмы: рецепт правильного соуса без майонеза

Многие считают, что секрет вкусной шаурмы — в мясе. Но профессионалы знают: главное — это соус. Именно он объединяет все ингредиенты и создает тот самый неповторимый вкус. И для этого совсем не нужен жирный майонез.

Почему йогуртовый соус лучше?

Соус на основе натурального греческого йогурта имеет массу преимуществ:

• Легкость: Он не такой калорийный и жирный, как майонез, и не перегружает пищеварение.
• Польза: Йогурт содержит пробиотики, полезные для кишечника.
• Идеальная основа: Нейтральный вкус йогурта позволяет экспериментировать, добавляя различные специи.

Рецепт идеального соуса:

На 2 порции шаурмы смешайте 4-5 столовых ложек густого натурального йогурта, 1-2 измельченных зубчика чеснока, мелко нарезанную зелень (укроп, петрушка, кинза), щепотку соли и черного перца. Для пикантности можно добавить немного горчицы или каплю лимонного сока.

Этот соус сделает вашу домашнюю шаурму не только вкусной, но и полезной.