Борщ по-венгерски «В Будапеште рыбный день»

06.09.2021 56 0.0 0
Борщ по-венгерски «В Будапеште рыбный день»

Ингредиенты

1 банка рыбных консервов, 18кочана капусты, 1 сладкий перец, 2–3 картофелины, 14стакана фасоли, 1 свекла, 1 луковица, 1 морковка, томатная паста, уксус, растительное масло, мука, зелень укропа, лавровый лист, черный молотый перец, соль.

 

Способ приготовления

Фасоль замочите на ночь и сварите в небольшом количестве воды. Нашинкованные капусту и сладкий перец положите в кипящую воду и варите до полуготовности. Добавьте нарезанный дольками обжаренный картофель и вареную фасоль с отваром.

Свеклу, лук, морковь нарежьте соломкой, тушите с томатной пастой и уксусом и добавьте к капусте, перцу, картофелю и фасоли.

Спассеруйте муку и разведите ее водой. Рыбные консервы освободите от костей, разомните вилкой и вместе с мукой положите в борщ. Посолите, добавьте специи и доведите до готовности.

Аватар enr091 Наталия Ришко / enr091
Журналист/Youtube03


Комментарии (0)
avatar