Цены на хлеб продолжают расти: эксперты рассказали, согласны ли украинцы отказаться от него

Хлеб - этот от продукт, который есть на кухне у каждого и его мы покупаем даже иногда несколько раз в неделю. Особенно, если семья большая.

Но, сейчас стоимость этого продукта вросла и не останавливается. Почему так происзодит и как это меняет вкусы украицнев? Об этом пишет agroportal.ua.

В Украине в 2023 году выросли цены на хлеб и эта тенденция продолжается. Однако, интересно, что количество покупаемого хлеба не изменилось - люди приобретают его, как и раньше. Однако, эксперты подсчитали, что в общей структуре расходов населения затраты на хлеб составляют от двух до восьми процентов.

Маркетинг-менеджер ООО "Лесаффр Украина" Елена Лапшова подчеркнула, что это означает, что потребитель не готов отказываться от качества и не переключается на другие виды хлебобулочной продукции.

"Сокращаются продажи традиционных хлебов и батонов, зато растет тостовый хлеб, булочки сдобные, с начинкой, лаваши, багеты, слоеные дрожжевые изделия", - сказала она.

Вдобавок к этому Лапшова обратила внимание на то, что растет тренд на "удобную" и готовую еду, а также на упакованные изделия и локальное производство, то есть потребитель готов поддерживать украинского производителя.