Десерт «Осеннее наслаждение»

Требуется: 4 арбузных кольца, 1 апельсин, 1 манго, 1 нектарин, 100 г черных маслин (без косточек), 2 ст. л. лимонного сока, 15 капель настойки золотого уса.

Приготовление. С арбуза срезать корку, удалить семена и аккуратно вырезать сердцевину. Арбузные кольца разложить на тарелки, заполнив арбузную середину мелко нарезанными маслинами, апельсинами, манго и нектарином. Перед подачей на стол сбрызнуть закуску лимонным соком, смешанным с настойкой золотого уса.