Экспресс-запеканка «Бархатный сезон»
06.12.2021 194 0
Ингредиенты
1 1/ 2–2 кг любых овощей (картофель, капуста, репа, цветная капуста, тыква, сладкий перец, баклажаны), 3–4 морковки, чеснок, растительное масло, мука, сметана, гвоздика, перец, соль.
Способ приготовления
Тонко нашинкованные овощи немного обжарьте в масле, не подрумянивая их.
Затем добавьте нарезанную кубиками морковь, чеснок, соль, перец, гвоздику, посыпьте мукой, перемешайте, закройте крышкой и тушите 15 минут.
Снимите с огня и подержите блюдо под крышкой еще 5 минут.
Подавайте со сметаной, придающей запеканке особенно мягкий и нежный вкус.
1 1/ 2–2 кг любых овощей (картофель, капуста, репа, цветная капуста, тыква, сладкий перец, баклажаны), 3–4 морковки, чеснок, растительное масло, мука, сметана, гвоздика, перец, соль.
Способ приготовления
Тонко нашинкованные овощи немного обжарьте в масле, не подрумянивая их.
Затем добавьте нарезанную кубиками морковь, чеснок, соль, перец, гвоздику, посыпьте мукой, перемешайте, закройте крышкой и тушите 15 минут.
Снимите с огня и подержите блюдо под крышкой еще 5 минут.
Подавайте со сметаной, придающей запеканке особенно мягкий и нежный вкус.
| |