Готовим баклажаны по-французски: идеальное блюдо для тех, кто любит овощи

Хотите порадовать себя и близких вкусным и полезным блюдом? Попробуйте приготовить **баклажаны по-французски**. Это блюдо отличается особой нежностью и сочностью, а его приготовление не отнимет много времени. Благодаря простому набору ингредиентов и незамысловатой технике, с рецептом справится даже новичок.

Приготовление пошагово

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится один баклажан, несколько помидоров, сыр, майонез, а также оливковое масло с прованскими травами и чесноком.

Сначала нарежьте **баклажаны** вдоль, тонкими ломтиками. После этого обильно смажьте их смесью из оливкового масла, измельченного чеснока и прованских трав. Это придаст блюду неповторимый аромат. Затем выложите сверху тонко нарезанные помидоры, щедро посыпьте тертым сыром и смажьте майонезом.

Запекайте блюдо в духовке, предварительно разогретой до 180°C, в течение **15-20 минут**. Когда сыр расплавится и покроется золотистой корочкой, блюдо готово! Подавать его можно как горячим, так и холодным, как основное блюдо или как закуску.