Как легко снять пленку с колбасы: малоизвестный лайфхак

Снять кожуру с колбасы и не повредить изделие иногда становится настоящим испытанием.

Но есть одна уловка, которую применяют кулинары. Этот метод экономит время, сохранит нервы и эстетику магазинной колбасы.

Речь идет об обычном кипятке. Если погрузить в него колбасу. то кожура начнет легко сниматься за считанные минуты.

Кипяток воздействует на оболочку, смягчает ее и отделяет от основного слоя колбасы. Это особенно полезно для тех, кто не любит есть колбасу вместе с пленкой, или кто предпочитает использовать колбасу в блюдах, где шкурка просто не нужна - например, в нарезке для салатов или в запеканках.

Как правильно использовать кипяток

Подготовьте колбасу, сняв с нее обертку.

Вскипятите воду в кастрюле.

Опустите колбасу в кипяток на 10-15 секунд. Больше не нужно этого времени достаточно.

Извлеките колбасу из воды и слегка остудите ее.

Легким движением снимите оболочку, она сойдет без труда.

Этот трюк спасает от длинных мучений с плотной кожурой и помогает быстро подготовить колбасу к употреблению. Он полезен и тем, кто заботится о своем здоровье, потому что часто оболочка, особенно в недорогих сортах, изготовлена ​​из искусственных материалов, которые не рекомендуется употреблять в пищу