Как засолить огурцы за 30 минут
14.07.2024 142 0
Особенность приготовления малосольных огурцов в том, что их нужно замочить на 30-60 минут в холодной воде. Тогда они получаются хрустящие и упругие.
Закусочные огурцы – это идеальная закуска для любого застолья, в меру соленые, ароматные, а если вы добавите уксус, они будут готовы через 30 минут.
Ингредиенты
- огурцы
- 1 кг
- уксус
- 3 ст. л.
- чеснок
- 5 зубчиков
- сахар
- 0,5 ч. л.
- соль
- 1 ч. л.
- укроп
- пучок
- растительное масло
- 2 ст. л.
- Огурцы вымойте и замочите в холодной воде на один час. Обрежьте кончики с обеих сторон. Разрежьте вдоль на 4-6 частей и сложите в лоток.
- Укроп промойте и нарежьте.
- Чеснок очистите и измельчите ножом.
- Смешайте укроп, чеснок, сахар, соль, уксус, растительное масло и залейте огурцы. Закройте крышкой и хорошо встряхните. Через 30 минут закусочные огурчики готовы.
Советы:
- Чем мельче вы нарежете огурцы, тем быстрее они приготовятся.
| |