"Мимоза" на столе больше не появится: рецепт салата "Маркиза", который давно заменил советскую классику
Время до Нового года уменьшается, а значит, что ео осталось совсем немного для того, чтоб сформировать рождественское и новогоднее меню.
А мы, в свою очередь, продолжаем помогать вам с этим и публикаем рецепты различных салатов. Итак. вы наверняка знаете салат "Мимоза" и вполне возможно, что не раз готовили его или даже планируете порадоватьс ебя им и на этот Новый год. Но подождте, ведь для него есть отличная альтернатива - салат "Маркиза".
Ингредиенты:
Картофель вареный — 2 шт.;
Соль — ⅓ ч.л.;
Черный перец — щепотка;
Майонез;
Сардина — 100 г;
Зеленый лук — пучок;
Яйца — 4 шт.;
Сыр колбасный копченый — 180 г.
Приготовление салата "Маркиза":
1.Очищаем картофель и нарезаем маленьким кубиком, выкладываем в кулинарное кольцо. Дно смазываем предварительно майонезом, солим и перчим картофельный слой.
2.Смазываем картофельный слой майонезом и выкладываем на него слой сардин. Шинкуем мелко зеленый лук и кладем на рыбный слой.
3.Отвариваем яйца, делим на желтки и белки. Натираем белки на слой лука, смазанного майонезом.
4.Смазываем белковый слой майонезом, натираем на него колбасный сыр. Утрамбовываем сырный слой, смазываем майонезом и натираем на него мелко желтки.
После приготовления снимаем с салата кулинарное кольцо. Можно дополнительно украсить блюдо укропом.
| |