Необычный торт из творога на праздник: простой рецепт

Ингредиенты:

• крахмал – 1 стол. ложка;
• яйца – 3 шт.;
• разрыхлитель немного;
• сливочное топленое масло – три столовые ложки;
• сметана – 0,150 кг;
• сливочный сыр либо творог;
• сахар по вкусу.

Приготовление:

Измельчите для основы песочное печенье в блендере, чтобы получился порошок, добавьте растопленное масло. Все хорошо смешайте до однородной пышной массы и выложите в формочку для выпекания. Нужно разровнять, утрамбовать смесь.

Пришло время перейти к готовке творожного слоя: смешайте творог с сахаром и сметаной и с помощью блендера доведите до густой однородной консистенции.

В посуде взбейте хорошо сахар с белками и влейте осторожно в творожную массу. Насыпьте крахмал или разрыхлитель. Выкладывайте крем из творога на основу из печенья и поставьте в духовой шкаф на 90 минут.

Выпекать нужно при температуре 160° С. Сразу после выпекания чизкейк не рекомендуется вынимать – пусть постоит и остынет двадцать минут. Подают его со сгущенным молоком и мороженым.