Ошибка при хранении чеснока, которую вы совершаете

Выбрасывать сморщенный или проросший чеснок обидно, особенно если вы его покупали впрок. Чаще всего причина порчи кроется в одной главной ошибке — неправильных условиях хранения. Давайте разберемся, как делать не надо, и какой способ действительно работает.

Типичные ошибки хранения

• В полиэтиленовом пакете: Самый плохой вариант. В пакете нет циркуляции воздуха, образуется конденсат, и чеснок моментально начинает гнить и плесневеть.
• В холодильнике (целые головки): Холод и влажность провоцируют быстрое прорастание чеснока. Холодильник подходит только для кратковременного хранения очищенных зубчиков.
• На открытом свету: Под действием света в чесноке запускаются процессы роста.

Идеальное решение — стеклянная банка

Этот простой метод решает все проблемы. Он обеспечивает правильные условия, защищая от главной опасности — лишней влаги.

Как это работает:

1. Возьмите абсолютно сухую стерилизованную банку.
2. Заполните ее сухими, целыми головками чеснока.
3. Накройте горлышко дышащим материалом — марлей.

Поставьте банку в темное место с комнатной температурой, и ваш чеснок будет отлично себя чувствовать много месяцев. Никаких пакетов и холодильника!