Особенности выбора формы и объема турки для кофе по-турецки

Несмотря на то, что сейчас существует множество кофемашин и кофеварок, большинство людей предпочитают пользоваться турками. Ведь сейчас можно на https://grida.in.ua/ купить турки ручной работы, изготовленные из различных материалов.

Как выбрать форму и объем турки?

Чтобы обеспечить равномерный нагрев напитка, необходимо выбирать турки, представленные в виде конуса. В них горлышко узкое, а дно – достаточно толстое. О того, насколько большой диаметр дна, зависит и то, насколько комфортно будет готовить кофе. Скорость нагрева сильно влияет и на вкусовые качества. Чтобы кофе было вкусным, стоит выбирать модели турок, у которых стенки достаточно толстые (не менее 1,5 мм). Лучший материал – медь.

Готовя кофе в турке, нужно следить за пенкой. В случае если она убежит, то это в некоторой степени повлияет на вкусовые качества. Чтобы исключить такой исход, стоит покупать турки с довольно узким горлышком. Поскольку в процессе кипения вся кофейная гуща постепенно поднимается вверх, важно, чтобы турка имела конусообразную форму. В этом случае осадок будет сползать вниз.

Чтобы правильно определить, насколько большим должен быть сосуд, следует исходить из того, какое количество кофе нужно приготовить за один раз. Дополнительно при определении требуемого объекта нужно учитывать и то, что объем должен быть примерно в 1,5 раза больше. Ведь еще требуется место для кофейной гущи и для пенки.

Причины популярности медных турок для кофе по-турецки

Хотя турки изготавливают из различных материалов, наибольшей популярностью пользуются именно медные изделия ручной работы. Они оснащены удобной ручкой, относительно узким горлышком, а также достаточно толстым дном. Среди дополнительных плюсов, которыми обладают медные турки, большинство выделяет несколько:

1. Уровень теплоемкости современных медных турок довольно высокий. Поэтому кипения прекращается практически сразу же после того, как будет снята турка с печки.
2. Благодаря тому, что дно турки достаточно толстое, нагрев осуществляется более равномерно.
3. Средний срок эксплуатации турки медной превышает 10 лет.

Выбирая изделия ручной работы, можно выбрать и приобрести турки с довольно оригинальным и привлекательным оформлением, уникальным дизайном. К примеру, для оформления могут быть использованы золотистые, серебряные, а также серые и другие краски.