Пирожные со сливочным кремом

2 стакана муки, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, 1 яйцо, 100 г сметаны, 1 чайная ложка соды.

Для крема: 100 г сахара, 1 пачка сливочного масла, 2 яйца.

Масло разотрите с сахаром до получения однородной массы, затем добавьте яйца, смешанные со сметаной. К полученной массе добавьте муку, смешанную с содой, и замесите тесто. После того как тесто подойдет, раскатайте его в тонкий пласт и острым ножом разделите на равные части. Аккуратно соедините края кусков теста и поставьте выпекаться в духовку. В это время приготовьте крем: смешайте сливочное масло с сахаром и подогрейте полученную смесь на медленном огне, после чего взбейте, затем охладите до комнатной температуры и добавьте сметану, снова взбейте. Полученный крем поместите в кулинарный шприц и выжмите его в готовые пирожные.