Щелочная вода: Свойства и использование

Так называется вода, имеющая явно выраженную щелочную реакцию (рН 9–11). Это либо катодная («живая») вода, либо минеральная вода со щелочными катионами, либо вода, полученная из золы.

Специальную щелочную воду на основе золы получают следующим образом. Сжигают дрова на камнях или земле (но не на металле), собирают образовавшуюся воду вместе с мелкими угольками и закладывают в эмалированную посуду (но не металлическую), заливают водой из расчета на 1⁄5 части золы по весу. Доводят до кипения и кипятят на слабом огне 2–4 минуты. Потом дают отстояться 45 минут, процеживают через марлю, разливают в бутыли из темного стекла, плотно закрывают и ставят на 10 дней в прохладное место. Такую щелочную воду некоторые принимают по 50 мл непосредственно перед едой для облегчения состояния при некоторых запущенных злокачественных образованиях.