Ученые назвали один из самых вредных продуктов

10.07.2022 107 0.0 0
Ученые назвали один из самых вредных продуктов
Исследователи назвали кокосовое масло «чистым ядом» и «одним из худших продуктов, которые вы можете съесть».

Кокосовое масло — один из самых вредных продуктов, следует из лекции, которую прочитала директор Института профилактики и эпидемиологии онкологических заболеваний Фрайбургского университета и профессор Гарварда Карин Михелс.

Профессор назвала кокосовое масло «чистым ядом» и «одним из худших продуктов, которые вы можете съесть».

Ученые отмечают, что не существует исследований, доказывающих пользу от употребления кокосового масла. В то же время, по словам Михелс, оно опаснее сала, потому что почти полностью состоит из насыщенных жирных кислот, которые могут закупорить коронарные артерии.

В качестве альтернативы специалисты рекомендуют использовать оливковое или рапсовое масло.

Стоит отметить, эпидемиолог не одинока в своем неприятии кокосового масла. В 2017 году представители Американской ассоциации сердца (AHA) в своем докладе рекомендовали избегать употребления кокосового масла в еде.

В то же время врачи, ученые и диетологи не могут прийти к консенсусу в вопросе о влиянии насыщенных жиров на здоровье человека. Регулярно появляются исследования, указывающие на их полезные свойства
Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/Youtube03


Комментарии (0)
avatar