Калиновый физ - английский игристый напиток

Компоненты:

мёд — 1 столовая ложка

сок калиновый — 2 столовые ложки

лимон — 1 шт.

яйца (белок) — 1 шт.

вода газированная — ½ стакана

лёд — 2 кубика

1 порция.

Физ — английский напиток, основной частью которого является газированная вода. Подается всегда сильно охлажденным.

В смеситель положить лед, затем выбить белок, влить калиновый сок, выжать сок из лимона, добавить мёд и смешивать в течение двух минут, чтобы смесь хорошо вспенилась.

Далее процедить в высокий стакан или бокал, долить газированной воды и сразу же подать.