Сок вишневый с мякотью

24.04.2022 54 0.0 0
Сок вишневый с мякотью

На 1 кг вишни — 160 г сахара.

Спелую вишню бланшировать 5–7 минут в кипящей воде, затем из ягод извлечь косточки и протереть мякоть через сито.

Приготовить сахарный сироп и смешать с вишневым соком в пропорции 1:1.

Получившийся сок нагреть до первых признаков закипания и горячим разлить по банкам.

Пастеризовать: пол-литровые банки — 15 минут, литровые — 20 минут.

Закатать.

Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/Youtube03


Комментарии (0)
avatar