За чашку капучино – 100 грн: кофейные напитки станут дефицитом уже в грядущем году

Цены на любимый напиток украинцев – кофе – резко вырастут из-за глобального дефицита. Эксперты прогнозируют, что уже в феврале следующего года чашка эспрессо будет стоить около 70 гривен, а за латой или капучино придется выложить до 100 гривен.

Как объясняет международный эксперт по кофе Вадим Грановский, украинский рынок обычно реагирует на глобальные изменения с задержкой. Пока крупные импортеры еще используют старые запасы, но уже в начале 2025 года подорожание станет неизбежным.

"До середины января цены будут оставаться относительно стабильными благодаря запасам и фиксированным контрактам. Но после этого кафе и супермаркеты вынуждены будут поднять стоимость напитка", - отмечает Грановский.

По словам совладельца Escobar Coffee Roasters Андрея Титова, ожидается повышение цен на 80-100%.

• Эспрессо подорожает с 40-45 до 70 гривен.
• Лате и капучино, которые сейчас стоят 60 гривен, будут стоить около 100 гривен.

"Высокие цены продержатся, по меньшей мере, до лета 2025 года. Даже с новым урожаем снижение будет незначительным — максимум на 20%", — уточнил эксперт.

В компании Leader Coffee прогнозируют, что рост цен на кофе продолжается уже полгода. К концу 2024 года цена выросла на 50%, а в следующем году может подскочить еще вдвое.

Кофейни и оптовые продавцы советуют обращать внимание на акции и специальные предложения, а также рассматривать альтернативы — в частности, зерновые напитки, которые могут частично заменить кофе.