Это блюдо разорвало ТикТок: золотистый картофель с пармезаном и нежным карри

Самое время свежей картошки, привезенной с бабушкиного огорода. Предлагаем приготовить картофель с пармезаном. Рецептом, которые собрал много просмотров в социальной сети Тик Ток, делится фудблогер Ольга Головина в своем Инстаграме.

Что нужно:

• картофель мелкий (лучше всего - молодой) -1 кг
• пармезан - 100 г
• оливковое масло - 3-4 ст.л.
• специи (паприка, лук, красный перец и карри) - всего по щепотке
• соль - щепотка

Приготовление:

1. Молодой картофель хорошо моем и варим 15-20 минут.
2. Разрезаем пополам, добавляем специи, соль, слегка перемешиваем.
3. На противень наносим оливковое масло, щедро присыпаем пармезаном.
4. Выкладываем картофель надрезом вниз прямо на пармезан.
5. Сверху смазываем оливковым маслом (можно в него также добавить любимые специи), запекаем при 200 градусов до золотистой хрустящей корочки.
6. Подаем со сметаной с розмарином.
7. Приятного аппетита!