Грибы в соленой воде

01.11.2022 51 0.0 0
Грибы в соленой воде
1 кг грибов, 2 стакана воды, 2–3 ч. ложки поваренной соли, дольки чеснока.

1. Молодые, одинакового размера грибы очистить, вымыть и кипятить 5–10 мин. Затем их охладить в холодной воде, слегка отжать, дать стечь воде и положить в банки или бутылки. Залить кипяченой соленой водой так, чтобы она полностью покрыла грибы. Банки закрыть, поместить в воду и кипятить 1 ч при температуре 100 °C.

2. Такой способ заготовки можно использовать для всех грибов, но больше всего он подходит для горьких видов сыроежек, волнушек, груздей настоящих и желтых.
Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/Youtube03


Комментарии (0)
avatar