Какими отличительными особенностями обладает игристое вино Ламбруско?

26.04.2020 50 0.0 0
Какими отличительными особенностями обладает игристое вино Ламбруско?
Практически на каждом праздничном столе присутствует такой напиток, как вино и, в большинстве случаев, люди выбирают игристое вино Ламбруско, которое производят в Италии в таких областях, как Пьемонт и Эмилия-Романья.

Чем отличается игристое вино Ламбруско от шампанского?

Некоторые люди сравнивают игристое вино Ламбруско с обычным шампанским, но это мнение ошибочное, ведь есть ряд существенных отличий:
  • Сорт винограда. Для изготовления вина используются только те сорта винограда, которые выращивают непосредственно в некоторых регионах Италии. И именно здесь изготавливают вино.
  • Вкусовые качества. То, какой именно вкус будет иметь игристое вино Ламбруско, зависит от сорта винограда, который будет использован. И на вкус в определенной степени влияет то, где именно выращивался виноград, какие климатические особенности.
  • Метод изготовления. Компании-изготовители, которые занимаются изготовлением и выпуском игристого вина Ламбруско, используют упрощенную технологию изготовления. Данная технология изготовления получила название «метод Шарма». Данная технология имеет свои особенности, но при этом реализовать ее значительно проще.
  • Оттенок. Еще одно отличие игристого вина Ламбруско заключается в оттенке. Так, оно может иметь насыщенный красный оттенок. Что же касается шампанского, то оно может быть только розового либо же белого цвета.
  • Сладость. В некоторых случаях компании-изготовители делают игристое вино Ламбруско более сладким. Именно поэтому оно может подаваться не только вечером к празднику, но и днем.
 Какими отличительными особенностями обладает игристое вино Ламбруско?

Ключевые аспекты об игристом вине Ламбруско

Основная отличительная особенность методики изготовления игристого вина Ламбруско – это технология изготовления. Суть данной методики изготовления заключается в том, что осуществляется вторичное брожение. Для этих целей применяют емкости, подготовленные их стали. Именно поэтому и вкус получается более интересным, а также существенно отличается от шампанского.

Разлив игристого вина Ламбруско осуществляется непосредственно в процессе второго брожения. В результате, формируется плотная пена. И именно образование пены способствует тому, что методика изготовления была соблюдена, никаких нарушений в процессе не было. Перед тем как приобрести игристое вино Ламбруско, следует обратить внимание на то, что у каждого изготовителя свой вкус. И единственное, что их объединяет, - это насыщенность и свежесть.



Читайте также

Комментарии (0)
avatar