Карри овощное
22.02.2023 134 0
Состав:
картофель – 3 шт.
кабачки – 150 г
фасоль стручковая – 100 г
морковь – 2 шт.
масло растительное – 3 ст. л.
семена тмина – ½ ч.л.
куркума – ½ ч.л.
соль – по вкусу
■ Картофель и кабачки нарезать ломтиками, фасоль – кусочками, морковь – кружочками.
■ Морковь слегка обжарить на масле, добавить картофель, кабачки и жарить их 10 мин. Добавить к овощам фасоль, семена тмина, куркуму, посолить и жарить до готовности.
■ При подаче выложить овощи на блюдо и оформить зеленью.
■ Можно подавать к свинине глазированной.
Чтобы кабачок сохранил питательные и полезные свойства, не нужно его долго оставлять в воде в процессе мытья. Если вы жарите кабачок, то выкладывайте его на сковороду с разогретым маслом, а если запекаете – ставьте в горячую духовку.
картофель – 3 шт.
кабачки – 150 г
фасоль стручковая – 100 г
морковь – 2 шт.
масло растительное – 3 ст. л.
семена тмина – ½ ч.л.
куркума – ½ ч.л.
соль – по вкусу
■ Картофель и кабачки нарезать ломтиками, фасоль – кусочками, морковь – кружочками.
■ Морковь слегка обжарить на масле, добавить картофель, кабачки и жарить их 10 мин. Добавить к овощам фасоль, семена тмина, куркуму, посолить и жарить до готовности.
■ При подаче выложить овощи на блюдо и оформить зеленью.
■ Можно подавать к свинине глазированной.
Чтобы кабачок сохранил питательные и полезные свойства, не нужно его долго оставлять в воде в процессе мытья. Если вы жарите кабачок, то выкладывайте его на сковороду с разогретым маслом, а если запекаете – ставьте в горячую духовку.
| |