Хворост

Замесите тесто, раскатайте его тонким слоем, нарежьте узкими полосками длиной 10 - 12 см., переплетите между собой по 2 - 3 полоски, концы полосок соедините между собой. Можно полоски разрезать и свернуть так, как вам понравится.
Растительное масло доведите до кипения, опустите в него полоски теста, зажарьте до румяного цвета, готовый хворост достаньте шумовкой, дайте стечь маслу, посыпьте сахарной пудрой. Хворост готов.

Рецепт первый 

Ингредиенты: 

яйца 3 шт, сметаны 3 столовые ложки, соль и сахар по вкусу, мука 2,5 стакана, растительное масло для жарки.
Замесите тугое тесто, тонко раскатайте его, нарежьте полосками или нарежьте по собственной фантазии, варите во фритюре.

Другой рецепт

Ингредиенты: мука 2,5 стакана, яйца 3 шт, сахар 1 столовая ложка, коньяк 2 столовых ложки, сметана 1 столовая ложка, молоко 0,5 стакана, масло растительное для жарки, соль по вкусу.