Котлеты-бюргеры из консервированного лосося

✓ ингредиенты

1 яйцо или 2 белка яиц, 2 ст. ложки обезжиренного молока, 2 ст. ложки нарубленного лука, ¹/₂ ч. ложки сухого укропа, по ¹/₄ ч. ложки перца и лимонной цедры, 1 стакан хлебных крошек, 2 банки (по 220 г) лосося, ¹/₂ стакана кетчупа.

✓ способ приготовления

1. Нагреть духовку до 170 °C. Смазать растительным маслом форму для запекания. Смешать в миске яйцо (или белки), молоко, порубленный лук, сухой укроп, цедру и перец. Добавить хлебные крошки, затем рыбу.

2. Разделить рыбную массу на 4 части. Из каждой сформировать бургеры-котлетки (или как вариант можно слепить маленькие буханочки). Поместить их в форму, сбрызнуть растительным маслом.

3. Выпекать 25 минут. Подавать с кетчупом.