Креветки с рисом

✓ ингредиенты

500 г креветок, 2 луковицы, 2–3 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан риса, 2 ст. ложки маложирного тертого сыра, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени, ¹/₂ стакана соуса, соль, специи, вода.

✓ способ приготовления

1. Креветок отварить, очистить от панциря, а мякоть нарезать кусочками. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле и перемешать с мясом креветок. Рис перебрать, промыть и сварить рассыпчатую кашу (в шестикратном количестве воды), посыпать ее тертым сыром и перемешать.

2. При подаче на подготовленный рис выложить креветок с луком, полить их томатным соусом или соусом томатным с овощами и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.