Многие хозяйки давно готовят драники только так – идеальное блюдо для обеда и ужина

Вкусные и сытные драники можно получить, если добавить к картошке обычный ингредиент, благодаря которому можно в разы улучшить вкус блюда.  

Этим ингредиентом является мясо, а точнее фарш. Драники с фаршем выходят аппетитными и вкусными.

Ранее мы рассказывали, как приготовить драники без муки и яиц.

Ингредиенты:

• 4 картофелины
• 1 луковица
• 200 г свиного или говяжьего фарша
• 2 яйца
• 3 столовые ложки пшеничной муки
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Очистите и промойте картофель. Отдельно очистите и измельчите луковицу.
2. Трем картофель на крупной терке, затем выложите его на чистую салфетку и отожмите излишнюю жидкость.
3. В миске смешайте картофель, лук, фарш и яйца. Посолите и поперчите по вкусу, затем добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты стали однородной массой.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
5. Ложкой выкладывайте получившуюся массу на сковороду и аккуратно разровняйте ее, создавая плоские драники. Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 5 минут с каждой стороны.
6. Готовые драники можно подавать к столу с сметаной или другими соусами по вашему вкусу.

Приятного аппетита!