Народные рецепты при атеросклерозе
Сельдерей с лимоном и медом
1 кг корней сельдерея
1/2 кг лимонов
1/2 л меда
Сельдерей промыть, пропустить через мясорубку, поставить в холодильник на 6 дней. Лимоны пропустить через мясорубку вместе с кожурой, но без косточек. Смешать с медом. Добавить подготовленные корни сельдерея и поставить на 1 день в холодильник. Принимать состав по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.
Грейпфрутовый сок
Пить по четверти стакана сока грейпфрута с желтой мякотью за 30 минут до еды.
Одуванчиковое спасение при атеросклерозе пожилых людей
Принимать перед каждой едой 1 чайную ложку порошка измельченных сухих кореньев одуванчика. Можно принимать долго — полгода и дольше. Это рецепт для атеросклероза с потерей памяти. В отличие от одуванчикового сока, противопоказаний для применения кореньев одуванчика не существует.
Шалфей и шиповник
100 г измельченной травы шалфея
100 г измельченных плодов шиповника
3 столовые ложки сбора с вечера положить в термос, залить 3 стаканами кипятка. Утром настой процедить и принимать по 150 г 4 раза в день за 30 минут до еды.
Варикозная болезнь
Специальных диет, применяемых при варикозной болезни нет. Общие рекомендации флебологов (врачей, лечащих болезни сосудов) такие:
• Выпивайте не меньше 11/2–2 л жидкости в день, чтобы кровь не была вязкой. Продвижение вязкой крови нагружает вены. Если ослабленные вены не обеспечивают нормальный ток крови — появляется опасность образования тромбов.
• Эластичность венам придает витамин E (см. главу 3, Витамины. Основа нашего здоровья). Источники витамина E: проросшие зерна пшеницы (см. главу 3, Пшеница пророщенная), растительное масло, горох, облепиха, миндаль, грецкие орехи, зерновые, салат, яичный желток.
При болезнях сердца и сосудов, при нарушении обмена веществ заправляйте блюда растительным маслом из расчета употребления не меньше 40 мл масла в день (см. главу 3, Растительное масло. Вибирайте с умом!).
• Соединения меди также способствуют образованию эластина, структурного белка, который не дает венам расширяться под напором крови и образовывать варикозные узлы. Источники меди: орехи, особенно грецкие и кешью, какао, бобовые, чернослив, горох, бананы, семечки, грибы, цельная пшеничная мука, морепродукты (устрицы, мидии, креветки, крабы, омары, осьминоги, кальмары), говяжья печень, куриное мясо (см. главу 3, Биологически значимые элементы).
• Витамин C и витамин P (рутин, биофлавоноид) укрепляют стенки сосудов (см. главу 3, Витамины…; Биофлавоноиды…) Источники витамина C: плоды шиповника, сладкий болгарский перец, цитрусовые, красная и черная смородина, картофель, томаты, все виды капусты, дыня, зеленые овощи. Источники рутина (витамина P): черноплодная рябина, все цитрусовые, абрикосы, гречиха, ежевика, черешня, шиповник, черная смородина, петрушка, салат, грецкие орехи, чай.
• Темные сорта черешни и вишня богаты биофлавоноидами, растворяющими тромбы.
• Профилактика образования тромбов — 20 ягод вишни или черной черешни в день.
• Не допускайте запоров, особенно при наличии геморроидальных узлов в заднем проходе. Употребляйте больше продуктов, содержащих клетчатку — хлеб из муки грубого помола и с отрубями. Увеличьте объемы сырых овощей и фруктов в вашем рационе до 400–500 г.
• Исключайте из рациона острые, соленые, жирные блюда, мясные наваристые бульоны, копчености, консервы — эти продукты оказывают косвенно разрушительное влияние на венозные стенки и клапаны.
• Помните, что алкоголь (особенно пиво) вызывает задержку мочи в организме, тем самым увеличивая нагрузку на вены.
| |